Confit de vin

Confit de vin

Confit de vin
Une lente réduction du vin suivie d’une infusion des épices et des fruits, une seconde cuisson au sucre.

Traditionnellement utilisé en cuisine pour : déglacer les sucs des viandes
accompagner les charcuteries, les fromages (Comté, chèvre, etc.) et les petits suisses.

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Aligoté

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Chardonnay

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Pinot noir

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* Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .